Publicado el lunes, 4 de abril de 2011
www.TuTilapia.com
POLLO EN SALSA DE HONGOS
1 lb de Hongos Picados ( Champiñones )
Cebolla picada finamente (Cebolla al gusto )
1 Lata de Crema de Hongos ( Cream of Mushroom)
2. ajos finamente picado
Consome de pollo al gusto
1. Pre-calentar el Horno a 350ºF.
2. Se sazona el pollo con el consome de pollo y se agrega el ajo picado.
3. En un sartén se pone un poquito de aceite de oliva y se frie un poquito las pechugas.
4. Si ustedes quiren en el mismo sartén, despues de sacar el pollo, se pone un poquito de mantequilla y se frie la cebolla que no se ponga cafè. que este cristalina. Ya que hayan frito la cebolla se agrega la crema de Hongos con ½ taza de agua y los hongos picados. Si está muy espeso se le agrega otro poquito de agua, o al gusto de ustedes. Cuando esto ya haya hervido se apaga y se agrega al Pollo.
5. Se tapa el pyrex con papel aluminio y se horna para que se termine de cocer aprox. 20. min Se destapa el pyrex y se deja que el pollo se termine de dorar. Si la crema está muy espesa o se esta consumiendo se le agrega un poquito de agua. Esto se acompaña con un arroz y una ensalada verde..
.jpg)
