Rancho Típico la Cueva de Las Águilas, restaurante propiedad del empresario Santiago Rodríguez y su esposa Johanny Fajardo, en Pedernales, presentó su más famoso plato, reconocido en la gastronomía como «el bahiafongo».

Esta es la decimoséptima entrega de la Expo Feria del Mango y la segunda vez de manera consecutiva, que Pedernales participa.

La empresa gastronómica de Pedernales, en la anterior feria quedó en segundo lugar.

La familia Rodríguez Fajardo, junto a su equipo de Chefs Ángel Romero Novas y Gilbert, llenaron las expectativas requeridas con un plato preparado a base de plátanos, camarones y mango.

Los propietarios del Rancho Típico Cueva de Las Águilas agradecieron a los clientes, empleados, amigos, suplidores y a todas las instituciones públicas y privadas que han creído en su trabajo.