BRUSELAS, Bélgica. - Bruselas, como otras grandes urbes, ha visto surgir en los últimos años infinidad de iniciativas para llenar la ciudad de huertos: algunos se comparten entre vecinos, otros se improvisan en tejados y balcones; todos ellos representan una "revolución" que no sólo es ecológica, sino también social. El interés por cultivar en la ciudad es relativamente nuevo,...

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