Publicado el miércoles, 24 de julio de 2013

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Nagua. En respuesta a las visitas del presidenteDanilo Medina a Nagua para ayudar a productores, el Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) asumió la responsabilidad de apoyar a esas comunidades para la industrialización del Orégano y la Chinola con el objetivo de agregarle valor comercial.





Durante el entrenamiento, para el proceso de industrialización del Orégano, se les enseña, técnicas de cultivo de multiplicación masiva con el fin de garantizar la materia prima, requisitos para el corte que permita mantener sus aceites esénciales y características organológicas, químicas y físicas, entre otras.



Además, se realizarán prácticas de proceso en la Planta Piloto del IIBI, única del Estado Dominicano, acompañado de un equipo de alto nivel profesioanal como son; tecnólogos de alimentos, nutricionistas, ingenieros agrónomo, industriales, químicos, electromecánicos, microbiología y publicidad, entre otros, quienes luego le darán asistencia técnica en todo el proceso para montar empresas en sus respectivas comunidades.





El IIBI le estará transfiriendo la tecnología desarrollada para la elaboración de condimentos con Oréganos seleccionados de alta pureza, proceso para el manejo de almacén y preservar la vida útil en fresco y de sus propiedades